El 10 de abril de 1969 se constituye la Sociedad Lavery Panamá. S.A.; misma que adquiere su nombre en reconocimiento al australiano Hugh Lavery, en ese entonces Presidente y Gerente general de la empresa David Lavery & Son Pty. Ltd., quien cristalizó la idea de elaborar por proceso de reconstitución, la mantequilla en nuestro país.